Monday, August 27, 2018

Brot und Kekse

Ganz normale Sauerteigbrote mit ~ 80% Wasser, halb Spelt und halb weisser Weizen, beide organische Vollkornmehle.

Und dazu eine Menge Haferflockenplaetzchen mit Rosinen und Preiselbeeren.
Alle Plaetzchen zusammen haben nur ~ 1/2 cup Zucker, und ein Teil der Butter wurde mit Olivenoel ausgetauscht.

Die Plaetzchen werden eingefroren, dann kurz in den Toaster gesteckt, yumm.


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